Корзина
15 отзывов
Соломенская 1, офис 301, Киев, Украина
Добавить отзыв
оборудование и мебель для HORECA и магазинов
+38 (097) 495-53-00
+380 (44) 492-69-59

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3

241 680 грн

  • Под заказ
+380 (44) 492-69-59
  • +380 (97) 495-53-00
  • +380 (66) 013-14-93
    сервисный центр
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3
Под заказПароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3
241 680 грн
+380 (44) 492-69-59
  • +380 (97) 495-53-00
  • +380 (66) 013-14-93
    сервисный центр
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Характеристики:
Місткість: 6 x 2/3 GN
Кількість вентиляторів: 1
Кількість порцій в день: 20-80
Габарити (ДхШхВ), мм: 655х621х567
Вага, кг: 62
Загальна потужність, кВт: 5,7
Напруга, В: 400
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

Опис:

Приготування їжі вимагає точності. І від кухаря, і від його інструментів. Як в CombiMaster Plus XS. Оскільки він працює точно в усіх відношеннях, спирається на вивірену технологію і підтримує індивідуальну майстерність кухаря. У той же час він міцний, легкий в управлінні і гарантує максимальну якість страв: хрустку скоринку, соковита печеня, насичені кольори і приголомшливий смак. У продуктах зберігаються вітаміни і мінерали. Скорочуються витрати вихідних продуктів, часу роботи персоналу і енергоспоживання. Оскільки мікроклімат робочої камери точно регулюється системою вимірювання та регулювання і коригується належним чином.

Максимальна ефективність для щоденної роботи на кухні.
Завдяки системі ClimaPlus вимірювання і регулювання забезпечується рівномірний індивідуальний мікроклімат в робочій камері. Потужний парогенератор гарантує оптимальну насиченість пари.

Просте і інтуїтивне управління.
Управління здійснюється поворотними ручками.

Індивідуальне програмування
Можливість зберегти до 100 процесів приготування з макс.6 кроками.

Режим «Сухий жар»
Гаряче повітря, з індивідуально регульованою швидкістю, циркулює з усіх боків продукту. Резерву потужності достатньо навіть при повному завантаженні продуктами. Тільки так Ви зможете приготувати продукти швидкого обсмажування або продукти глибокого заморожування.

Робочий режим «Пара»
Парогенератор з регулюванням пари з кроком 10% подає гігієнічну свіжу пару. Постійна температура в робочій камері і оптимальне насичення парою забезпечують рівномірний процес приготування продуктів.

Режим «Комбінація»
Переваги гарячої пари і сухого жару: короткий час приготування, низькі втрати при смаженні, насичений аромат і апетитний колір. Для чудових результатів.

5 швидкостей вентилятора
І для делікатних, і для вразливих продуктів в CombiMaster Plus XS передбачена оптимальна швидкість вентилятора. Легко вдаються навіть суфле, еклери і бісквіти.

Ефективне очищення
Яким би інтенсивним не було використання CombiMaster Plus XS 6-2 / 3, автоматичне очищення впорається з будь-якими забрудненнями. Воно може бути сильне, легке та середнє.

Технічне оснащення:
Світлодіодне освітлення робочої камери
1-крапковий термозонд.
Максимальна температура робочої камери 300 ° C
100 програм, в кожній до 6 етапів
Вбудований ручний душ
3 програм очищення
Потужний парогенератор
Тришарові дверцята робочої камери
USB-порт

 




Основные
Производитель Rational
Страна производительГермания
Номинальная потребляемая мощность5.7 кВт
Сфера использованияHoReCa
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Тип управленияЭлектро-механическое
Тип парообразования Бойлерный
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Количество уровней6
ПротивеньGN 2/3
Габаритные размеры
Вес62 кг
Общая ширина621 мм
Общая длина655 мм
Общая высота567 мм
Дополнительные функции и характеристики
Количество порций в день20-80
Вместимость6 x 2/3 GN
  • Цена: 241 680 грн

Насколько вам удобно на сайте?

Рассказать Feedback form banner