Корзина
15 отзывов
оборудование и мебель для HORECA и магазинов
+38 (097) 495-53-00
+380444926959
+380974955300
+380660131493

Печь пароконвекционная Piron Vespucci Wash PF8916

  • Под заказ

301 691 грн.

+380444926959
  • +380974955300
  • +380660131493
    сервисный центр
  • График работы
  • Контакти
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Печь пароконвекционная Piron Vespucci Wash PF8916
Печь пароконвекционная Piron Vespucci Wash PF8916Под заказ
301 691 грн.
+380444926959
  • +380974955300
  • +380660131493
    сервисный центр
Купить

Описание

Характеристики:

Тип: пароконвекционная печь
Вместимость EN 600x400, шт: 16
Расстояние между направляющими, мм: 80
Панель управления: цифровая
Количество рецептов: 99
Фазы приготовления: 5
Тип увлажнения: инжектор
Скорость вентилятора: 3(реверс)
Температурный режим, оС: 30-260
Автоматическая мойка: есть
Температурный щуп: опция
Габариты (ДхШхВ), мм: 870x1000x1930
Мощность, кВт: 36,0
Напряжение, В: 400
Вес, кг: 250
Производитель: Piron
Страна: Италия

Описание:

Конвекционные печи новой линии Vespucci отличает высокое качество, производительность и эффективность профессиональных печей в сочетании с удобством в использовании и простотой в обслуживании. Новый электронный пульт управления под стеклом, размещенный сбоку, обеспечивает максимальное удобство при эксплуатации. Идеально подходит для тех, кто предпочитает готовить, следуя точным технологическим процессам без излишних сложностей. Сохраняемые функции действительно позволяют использовать четко настраиваемые процессы приготовления, увеличивая эффективность работы кухни.

Печи Vespucci оснащены 99 программами приготовления, которые можно настраивать и сохранять самостоятельно. Для каждого имеющегося рецепта можно задать до 5 этапов приготовления.

Печи Vespucci подходят для приготовления как по времени, так и по температуре. Можно использовать различные режимы: в сухой, комбинированной и максимально влажной среде. Пульт управления прост и надежен в использовании.

Электрический пароконвектомат на 16 противней EN 600x400 с цифровой панелью управления, реверсивным вентилятором, внутренним освещением, предварительным нагревом, 99 программами, 5 фазами приготовления, дверцей с двойным остеклением, системой отвода лишней влаги, поддержанием необходимого уровня влажности, автоматической системой мойки.

  

Технология Sator Steam генерирует пар до 100% насыщения за счет создания тонкого водяного тумана.

   

Технология Optimal Climatic удаляет лишнюю влагу, поддерживая необходимый уровень влажности.

  

Технология Reverse Air flow обратного воздушного потока с использованием нескольких самореверсивных вентиляторов усиливает воздушный поток в рабочей камере, гарантируя однородный результат.

 

Продукция Piron подвергается строгим испытаниям на долговечность и постоянно совершенствуется, чтобы предоставить самые современные решения для профессиональных кулинаров

Характеристики

Основные
Производитель  Piron
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность36 кВт
Сфера использованияHoReCa
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Тип управленияЭлектронное
Тип парообразования  Инжекторный
Количество вентиляторов4 шт.
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Количество уровней16
Противень600x400
Габаритные размеры
Вес250 кг
Общая ширина1000 мм
Общая длина870 мм
Общая высота1930 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями80 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура  260 град.
Минимальная рабочая температура30 град.

Информация для заказа

  • Цена: 301 691 грн.