Корзина
10 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
+380 (44) 334-50-94
+380 (44) 334-50-94
+380
44
334-50-94
+380
97
837-39-69
сервисный центр
+380
66
013-14-93
сервисный центр

Пароконвектомат Rational CombiMaster 61 PLUS

В наличииКод: 315828

237 765 грн.

Пароконвектомат Rational CombiMaster 61 PLUS
Пароконвектомат Rational CombiMaster 61 PLUS
237 765 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (44) 334-50-94
  • +380 (97) 837-39-69 сервисный центр
  • +380 (66) 013-14-93 сервисный центр
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (44) 334-50-94
  • +380 (97) 837-39-69 сервисный центр
  • +380 (66) 013-14-93 сервисный центр
Узнать партнерские цены
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (44) 334-50-94
      +380 (97) 837-39-69, сервисный центр
      +380 (66) 013-14-93, сервисный центр
    • Контактное лицо:
      Александр, Вероника
    • Адрес:
      Соломенская 1, офис 301, Киев, Украина
    • Email:
      horeca@merx.ua
  • Условия возврата и обмена

Характеристики:

• Вместимость: 6 x 1/1 GN.
• Kоличество порций в день: 30-80.
• Продольная загрузка для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.
• Габариты (ДхШхВ),мм: 847х776х782
• Подключение воды: R3/4.
• Отвод воды: DN 50.
• Напор воды: 150-600 кПа или 0,15-0,6 МПа.
• Вес, кг: 103
• Общая потребляемая мощность, кВт: 11
• Защита предохранителями, A: 3 x 16 A.
• Подключение к сети: 3 NAC 400 В.
• Мощность "Горячий воздух", кВт: 10,3 кВт.
• Мощность "Пар", кВт: 9 кВт.

  Производитель: Rational                                                                                                                        Страна: Германия

Управление

Рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени
Светящийся дисплей
Наглядная панель управления

Оснащение

Создание 100 индивидуальных программ приготовления, содержащих до 6 этапов
Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда
5 программируемых скоростей вентилятора
Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания
Функция Cool-Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора
Управление микроклиматом ClimaPlus – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка
Мощный генератор свежего пара
Динамическое перемешивание воздуха
Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением
Интерфейс и USB
Автоматическая активная очищение парогенератора с помощью насоса
Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; рабочая камера имеет предохранительное устройство на случай скопления жидкости - жидкость не выльется из рабочей камеры
Съёмные поворотные навесные рамы (расстояние между направляющими 68 мм)
Материал внутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
Ручной душ со встроенным возвратным механизмом
Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
Водозащищённость по стандарту IP X 5

Очистка, уход и надёжность в эксплуатации

3 программы автоматической мойки аппарата  без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
Программа удаления накипи, управляемая с помощью меню

Безопасность труда

Вывод данных HACCP и обновление ПО через встроенный интерфейс USB
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
Максимальная высота загрузки - 1,60 м при использовании шкафа-подставки, выпущенного производителем аппарата
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Дверная ручка с функцией открывания вправо/влево и функцией захлопывания

СЕРВИС

На данный момент только компания RATIONAL cреди конкурентов имеет Представительство в Украине, что позволяет обеспечивать лучшую местную поддержку клиентов. В состав Представительства входят квалифицированные сотрудники, которые могут предоставлять консультации по технологическим, техническим вопросам, помощь в адаптации оборудования и т.д.

Инструктаж на базе клиента после приобретения

Семинары  RATIONAL

Широкая сеть сервис-партнёров RATIONAL

 

Характеристики
Основные
Производитель   Rational
Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвекционная печь
Сфера использования HoReCa
Тип парообразования   Бойлерный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 11.0 (кВт)
Количество уровней 6
Габаритные размеры
Общая длина 847.0 (мм)
Общая ширина 771.0 (мм)
Общая высота 782.0 (мм)
Вес 121.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина 530.0 (мм)
Длина 325.0 (мм)
Дополнительные характеристики
Количество порций в день 30-80
Вместимость 6 x 1/1 GN
Мощность "Горячий воздух" 10.3 кВт
Мощность "Пар" 9 кВт
Защита предохранителями 3 x 16 A
Подключение воды R3/4
Давление воды 150-600кПа или 0,15-0,6МПа
Отвод воды DN 50
  • Цена: 237 765 грн.
social-icon
Loading...