Автоматическая фритюрница QualityFRY iQ 625 BASIC CARROUSEL

Характеристики:

Датчик минимального уровня масла
Пульт управления: 5 ”сенсорный
Электронное программирование: Micro SD
Предустановленных времен: 8
Товаров: 6 (2-готовится, 4-в ожидании на каруселе)
Конструкция: нержавеющая сталь AISI 304 L y 430
Вместимость масла, л: 5,5
Производительность, кг/час: до 13
Габариты (ДхШхВ),мм: 670х630х856
Вес, кг: 70
Общая мощность, кВт: 3,5
Напряжение, В: 230
Производитель: QualityFRY
Страна: Испания

Описание:
Крупномасштабная автоматизация
Более экологичная и более прибыльная, чем открытая фритюрница:

потребление энергии на 24% меньше *
потребление масла на 37% меньше *
время жарки на 27% меньше *
 

Бездымная, без запаха
Она выпускает только сухой воздух без частиц запаха.

Без риска
Камера изолирует высокие температуры и защищает оператора.

Чисто и легко
Процесс жарки не загрязняет окружающую среду или другие компоненты машины.

• Защищает масло от света
• Регулирует температуру на двух уровнях
• Минимизирует контакт масла с кислородом
• Непрерывно перемешивает масло
• Конденсаторы и фильтры
• Отсудствие риска ожога для оператора
• Автоматическое управление: без осложнений без лишнего персонала
• Улудшите свое предложение
Горячие и свежеприготовленные блюда в течение всего дня

Беспрецедентный темп
Без необходимости перезагружать каждую порцию. Её инновационный дизайн позволяет использовать пять/шесть порций по 500 грамм, четыре в каруселе и одну/две в жарочной камере.

Управление несколькими продуктами
Вам нужно будет только взять емкость, полную свежеобжаренной порции, и переместить одну из пустых емкостей в середину ящика.

iQ 625 BASIC CARROUSEL - это необычная машина, не выделяющая дым и запахи, в которой в равной мере сочетаются надежность, безопасность и производительность.  Способная жарить в автоматическом и автономном режиме, она достигает оптимального уровня рентабельности, поскольку предлагает высококачественный продукт в рекордно короткие сроки.

iQ 625 BASIC CARROUSEL не требует специализированных операторов. Один оператор контролирует процесс. Просто нажмите кнопку и заберите продукт, готовый к употреблению. Благодаря автономности и небольшим размерам, её можно установить в различных местах на территории предприятий FOODSERVICE, таких как бар или кафетерий, офис отеля, внутри или за пределами кухни, или для кейтеринга, или в любой торговой точке. Для этого требуется только электрическая розетка.

РАЗВИВАЙТЕ СВОЙ БИЗНЕС

УВЕЛИЧИВАЙТЕ СВОИ ПРОДАЖИ

С iQ 625 BASIC CARROUSEL Вы сможете наладить или развивать свой бизнес, в том числе в помещениях, где нет дымохода или витяжки.

Сильная конкуренция в этом секторе делает  инновации и технологии  ключевыми элементами для обеспечения прибыльности и успеха этого типа бизнеса . Самые современные концепции ресторанов, созданные в рамках системы франчайзинга, основаны на высокооптимизированных процессах, основанных на разработке комплексных, стандартизированных и эффективных ноу-хау, гарантирующих хорошие результаты во всех помещениях бренда.

Окупаемость инвестиций вложенных в эту фритюрницу достигается всего через два с половиной месяца. Фритюрница сокращает время приготовления и обжаривает несколько видов продуктов одновременно или последовательно, без смешивания вкусов. Эта характеристика особенно ценится в заведениях с большими меню или в бизнес-моделях, в которых ротация и быстрое обслуживание являются важными элементами. Результат жарки всегда хрустящий, продукт идеально осушенный, без жира, без изменения вкуса , готовый к подаче клиенту.

ЭКОНОМИЯ ЗАТРАТ

iQ 625 BASIC CARROUSEL имеет усовершенствованную систему фильтров, позволяющую снизить расход масла. Кроме того, она предотвращает потерю температуры, тем самым снижая расходы на электроэнергию по сравнению с традиционной фритюрницей.

• ЭКОНОМИЯ НА МАСЛЕ. Усовершенствованная система фильтров снижает расход масла, так как это закрытая компактная машина, не пропускающая свет или кислород.

• ЭКОНОМИЯ НА ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ. За счет более короткого времени жарки и предотвращения потери температуры масла расходы на электроэнергию снижаются более чем на 50% по сравнению с традиционной фритюрницей.

• ЭКОНОМИЯ НА ПРОДУКЦИИ. Сокращенное время приготовления позволяет продукту всегда выходить идеально приготовленным, хрустящим снаружи и нежным внутри, без потери какой-либо порции.

• ЭКОНОМИЯ НА ПЕРСОНАЛЕ. Эта технология позволяет одному человеку контролировать весь процесс. Ему просто нужно нажать кнопку и забрать продукт, готовый к подаче.

 

АВТОМАТИЗИРУЙТЕ ПРОЦЕССЫ

Благодаря  автоматизированому  времени жарки, вкус и качество ваших продуктов всегда остаются неизменными.

• СКОРОСТЬ. iQ 625 BASIC CARROUSEL предлагает традиционную жарку в рекордно короткие сроки, так как благодаря особой конструкции минимизирует потери тепла, поддерживает оптимальную температуру масла и ускоряет жарку.

• БЕЗОПАСНОСТЬ.  Её жарочная камера, сделанная из двойного слоя нержавеющей стали (AISI 304 L), изолирует высокие температуры внутри и полностью защищает оператора и его окружение.

• ЖАРКА ДЛЯ ГУРМАНОВ.  Фритюрница обеспечивает хрустящую текстуру жидкого теста, гастрономически привлекательные нюансы подрумянивания продуктов и полное сливание масла.