Вакуум-варочная машина Sirman Softcooker XP S 1/1GN

Характеристики:

Тип: варочный аппарат
Объём ёмкости, л: 26,5
Полезный объём ёмкости, л: 22
Температура, С: +24…+99,9
Габариты (ДхШхВ), мм: 568х368х309
Мощность, кВт: 1,7
Напряжение, В: 230
Вес брутто/нетто, кг: 20/16
Производитель: Sirman
Страна: Италия

Описание:

Низкотемпературный аппарат Softcooker XP S 1/1GN со статическим подогревом воды предназначен для приготовления  продуктов при низких температурах, вакуумированных в специальные пакеты, погруженные в воду с контролируемой температурой (технология Sous-Vide). Такой способ приготовления дает возможность максимально сохранить питательные вещества, цвет продукта, получить продукт с отличными органолептическими свойствами с минимальными потерями массы.

Особенности:

- Конструкция и резервуар для приготовления пищи 1/1 GN из нержавеющей стали
- Практичные ручки для удобной транспортировки
- Мощные нагревательные элементы с ударопрочным покрытием соприкасается с днищем бака
- Электронная система контроля температуры с индикатором рабочей температуры
- Та же система управления, что и у Softcooker, с ΔT 0,2°С:
- 25 сохраняемых программ
- Настройка температуры в °C и °F.
- Крышка входит в стандартную комплектацию