Пароконвектомат газовый Retigo O 611ig PLUS

В условиях отключения электричества газовые пароконвектоматы выгодно выделяются своей надежностью и способностью продолжать работу даже при отсутствии электропитания. Вот несколько преимуществ газовых пароконвектоматов в таких ситуациях:

1.      Не требуют высокого напряжения: Газовые пароконвектоматы работают на газе, но для их работы все же нужно электричество, однако стандартное напряжение 220В достаточно, что делает их более доступными для использования в условиях кризиса электроснабжения.

2.      Надежность в условиях кризиса: В случае аварии с электроснабжением или длительного отключения электричества газовые пароконвектоматы обеспечивают  работу кухни не прерывая рабочего процеса даже в кризисных ситуациях.

3.      Сохранение производительности: Газовые пароконвектоматы обычно имеют высокую производительность и могут обрабатывать большие объемы продуктов, даже в условиях отключения электричества.

4.      Экономия: Использование газовых пароконвектоматов в условиях отключения электропитания может быть экономически выгодным, особенно если стоимость газа ниже стоимости электроэнергии.

Пароконвектоматы Orange Vision Plus теперь с системой дистанционного управления Combionline

Подключайте устройства к сети легко, безопасно и открывайте совершенно новые возможности.

Combionline – это простое и безопасное решение для подключения к сети устройства Retigo. Оно предлагает совершенно новый способ доступа к устройствам, дистанционному управлению ими, управлению рецептами, загрузке операционных данных или обновлению программного обеспечения. Все это в любое время и из любого места с помощью мобильного телефона, планшета или ноутбука.

Оборудование можно подключить как сетевым кабелем к локальной сети, так и через специальный компактный маршрутизатор к беспроводной сети.

Характеристики:

• Вместимость: 7 x GN 1/1.
• Энергия: природный газ G20
• Вместимость (под заказ): 5 x 600/400
• Производительность: 51-150 порций в день
• Расстояние между уровнями: 65 мм.
• Вид увлажнения: инжектор.
• Панель управления: сенсорная
• Температурный режим: 30-300^оС.
• Габариты (ДхШхВ),мм: 933х821х786
• Подключение воды: ¾”.
• Отвод воды: DN 50.
• Вес, кг: 127
• Электрическая мощность, кВт: 0,74
• Газовая мощность, кВт: 13
• Напряжение, В: 220 

Описание:

Новая линейка пароконвектоматов Retigo Orange Vision Plus представляет собой совершенно новый стандарт, сочетающий в себе удивительную простоту управления благодаря 7-дюймовому сенсорному экрану с системой Vision Controls и отличное оборудование с базовым оснащением опций в цене, включающее 99 программ. Широкий спектр дополнительных опций позволяет адаптировать устройство к потребностям кухни. Новый Orange Vision Plus предлагает отличное соотношение цена / качество и:

+ 7“ СЕНСОРНЫЙ ДИСПЛЕЙ С ОЧЕНЬ БЫСТРЫМ ОТКЛИКОМ
+ ПРОСТОЕ И ИНТУИТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ VISION
+ АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА ACTIVE CLEANING
+ 99 ПРОГРАММ УЖЕ В БАЗОВОМ ОСНАЩЕНИИ
+ HACCP НЕПОСРЕДСТВЕННО НА ГЛАВНОМ ЭКРАНЕ
+ ИНТЕРФЕЙС USB И ETHERNET
+ ТРОЙНОЕ СТЕКЛО ДЛЯ МИНИМАЛЬНЫХ ТЕПЛОВЫХ ПОТЕРЬ
+ ПОПЕРЕЧНАЯ ЗАГРУЗКА ДЛЯ ПОВЫШЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ЛУЧШЕЙ ОБЗОРНОСТИ
+ МИНИМУМ ПЛАСТИКОВЫХ ДЕТАЛЕЙ ДЛЯ БОЛЬШОЙ ПРОЧНОСТИ И НАДЕЖНОСТИ

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом). Система парообразования работает на принципе распылителя. Источник тепла электрический.