Аппарат шоковой заморозки TEFCOLD-BLCA14X1

Tefcold BLCA14X1 – профессиональная камера шоковой заморозки для вашей кухни

Представляем Tefcold BLCA14X1 — высокопроизводительную камеру шоковой заморозки из серии Gastro-Line, созданную для быстрого охлаждения и заморозки продуктов. Эта модель идеально подходит для профессиональных кухонь, где важно сохранять качество блюд, минимизировать потери и обеспечивать безопасность хранения. Камера вмещает 14x 1/1 GN или 14x 600x400 EN, что делает её универсальной и удобной для использования в ресторанах, пекарнях и кейтеринге.

Почему стоит выбрать Tefcold BLCA14X1?

1. Интеллектуальный контроллер с сенсорным экраном – Управляйте камерой легко и интуитивно благодаря сенсорному экрану. В вашем распоряжении — предустановленные программы для заморозки и охлаждения, а также возможность создавать и сохранять индивидуальные настройки.
2. Программируемые функции – Настраивайте параметры под разные типы продуктов. Контроллер может поддерживать стабильную конечную температуру до тех пор, пока дверь не будет открыта и процесс не завершится, что гарантирует безопасность и сохранность продуктов.
3. Совместимость с GN1/1 и Euronorm – Шкаф оборудован направляющими для гастроемкостей стандартов GN1/1 и Euronorm, что обеспечивает гибкость при работе с различными контейнерами.
4. Корпус из нержавеющей стали – Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали как снаружи, так и внутри, что делает её устойчивой к коррозии и легко моющейся.
5. Температурный щуп – Встроенный температурный щуп позволяет точно контролировать внутреннюю температуру продуктов, гарантируя их надёжную заморозку и охлаждение.
6. Перенавешиваемая самозакрывающаяся дверь – Удобство использования гарантируется автоматическим закрытием двери, а перенавешиваемость позволяет адаптировать её под особенности вашей кухни.
7. Регулируемые ножки – Камера легко адаптируется к любой поверхности, обеспечивая устойчивость и надёжную установку даже на неровных полах.

Производительность, которая впечатляет:

• Охлаждение: снижает температуру продуктов с +70 °C до +3 °C всего за 90 минут (до 55 кг).
• Замораживание: понижает температуру с +70 °C до -18 °C за 240 минут (до 38 кг).

Эта высокая производительность позволяет вам быстро обрабатывать большие объемы продуктов, сохраняя их качество и свежесть.

Дополнительные функции:

• Автоматическая система размораживания – Освобождает вас от необходимости вручную размораживать камеру, поддерживая её в чистоте и работоспособности.
• Экологически безопасный хладагент R290 – Использование экологичного хладагента снижает негативное воздействие на окружающую среду и делает эксплуатацию камеры безопасной.

Камера шоковой заморозки Tefcold BLCA14X1 — это идеальное решение для тех, кто стремится поддерживать высокие стандарты на кухне. Она обеспечит быстрое охлаждение и заморозку блюд, сохраняя их качество, текстуру и вкус, а также гарантирует безопасность хранения продуктов.

Характеристики:

Охлаждение: от +70°C до +3°С, мин – 90 (до 55 кг продукта)
Заморозка: от +70°C до -18°С, мин – 240 (до 38 кг продукта)
Гастроемкости: GN 1/1, (530х325мм) или 600х400мм 14 шт.
Объем, л: 494/264
Габариты (ДхШхВ), мм: 800х815х2110
Напряжение, В: 220                                                                        
Мощность, кВт: 2,0                                                                        
Вес, кг: 266/210
Производитель: Tefcold
Страна: Дания