Піч пароконвекційна Piron Galilei PF8410

Характеристики:

Тип: пароконвекційні печі
Місткість 600x400мм або GN1/1, шт: 10
Відстань між напрямними, мм: 80
Панель управління: електромеханічна
Система пароутворення: інжектор
Швидкість вентилятора: 3(реверс)
Температурний режим, ^оС: 30-260
Габарити (ДхШхВ), мм: 780х850х1200
Потужність, кВт: 15,7
Напруга, В: 400
Вага, кг: 125
Виробник: Piron
Країна: Італія

Пароконвектомат PIRON PF8410 призначений для обсмажування, приготування на парі, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування і торгівлі. Камера виготовлена з нержавіючої сталі AISI304.

Особливості:

• Ручний контроль температури
• 3 швидкості вентилятора
• Технологія Air Flow - завдяки кільком реверсивним вентиляторам система змінного повітря забезпечує посилення його потоку у варильну камеру печі і гарантує рівномірний чудовий результат
• Подача пари в обсязі від 10% до 70% дозволяє зменшити час приготування, і поверхня продуктів харчування захищається від ефектів, які мають місце при тривалому часу приготування
• Функція завантаження вологи - можливість вручну подавати пару в будь-який час у процесі приготування, що дозволяє додавати характерні риси кожної страви
• Таймер
• Подвійне скло дверей зі знімним внутрішнім склом для полегшення чищення
• Просте та інтуїтивно зрозуміле управління
• Внутрішнє освітлення