Піч на деревному вугіллі JOSPER HJX-45/L*BC

Josper – це гармонійне поєднання гриля і печі в одному виробі.

Характеристики:
Тип: зі столом і підставкою для листів, іскрогасником з ковпаком, решітка - 760х510мм
Час розпалу, хв: 35
Витрата вугілля марки Josper на день, кг: 12-16
Автономна робота при 1 завантаженні вугілля, год: 9
Температура приготування їжі, ºC: від 300 до 350
Еквівалентна потужність, кВт: 4,5
Об'єм повітря, що викидається, м3/год: 3200
Місткість печі в контейнерах GN (на 1 гриль-решітка): 2 x GN 1/1
Відстань до іншого кухонного устаткування, мм: 100
Габарити (ДхШхВ), мм: 930x600x1900
Вага, кг: 250
На 100 посадкових місць
Виробник: Josper
Країна: Іспанія

Особливості:

• Використовується 100% деревне вугілля.

• Закритий мангал унікальної конструкції.

• Різні ступені прожарювання.

• Наявність передніх дверцят, легкі, міцні та прості в застосуванні.

• Контроль температури за допомогою системи тяг.

Переваги:

• ОПТИМАЛЬНІ РЕЗУЛЬТАТИ ПРИГОТУВАННЯ БУДЬ-ЯКИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ: висока робоча температура дозволяє тушкувати і смажити, уникаючи при цьому перевертання продукту.

• НАЙВИЩА ЯКІСТЬ ГОТУВАННЯ НА ГРИЛІ: неповторний, різноманітний смак, який набувають продукти, приготовлені на деревному вугіллі; виняткові текстура і соковитість страв.

• ШВИДКІСТЬ: час приготування на 35% менше, ніж на відкритому грилі.

• ДВА В ОДНОМУ: піч та гриль в одному виробі.

• ЕКОНОМІЯ ВУГІЛЛЯ: на 40% менше, ніж у відкритому грилі.

• МЕНШЕ ВІДКРИТОГО ВОГНЮ що запобігає висиханню або згоряння продукту, який готується.

• ВИСОКА БЕЗПЕКА: відсутній постійний прямий контакт кухаря з вогнем.

• КРАЩІ САНІТАРНІ УМОВИ: зола збирається у зольний ящик, розташований в закритій нижній шафі.

Josper в дії - http://www.josper.es/ru/josper-en-accion/