Автоматична фритюрниця QualityFRY iQ 630 CARROUSEL

Характеристики:

Датчик мінімального рівня масла
Пульт управління: 5 "сенсорний
Електронне програмування: Micro SD
Встановлених таймерів: 8
Кількість програм: 6
Товарів: 6 (2-готується, 4-в очікуванні на карусельці)
Конструкція: нержавіюча сталь AISI 304 L y 430
Місткість масла, л: 5,5
Продуктивність, кг/год: до 13
Габарити (ДхШхВ),мм: 670х630х856
Вага, кг: 70
Загальна потужність, кВт: 4,6
Напруга, В: 230
Виробник: QualityFRY
Країна: Іспанія

Опис:
Великомасштабна автоматизація
Більш екологічна і більш прибуткова, ніж відкрита фритюрниця:

споживання енергії на 24% менше *
споживання олії на 37% менше *
час смаження на 27% менше *

Без диму, без запаху
Вона випускає тільки сухе повітря без частинок запаху.

Без ризику
Камера ізолює високі температури і захищає оператора.

Чисто і легко
Процес смаження не забруднює навколишнє середовище або інші компоненти машини.

• Олія захищена від світла
• Регулює температуру на двох рівнях
• Мінімізує контакт олії з киснем
• Безперервно перемішує олію
• Конденсатори і фільтри
• Відсутність ризику опіку для оператора
• Автоматичне управління: без ускладнень без зайвого персоналу
• Поліпшите свою пропозицію
Гарячі і свіжі страви протягом усього дня

Безпрецедентний темп
Без необхідності перезавантажувати кожну порцію. Її інноваційний дизайн дозволяє використовувати п'ять/шість порцій по 500 грам, чотири каруселі і одну/дві в робочій камері.

Управління декількома продуктами
Вам потрібно буде лише взяти контейнер, повний свіжообсмаженою порцією, і перемістити один з порожніх контейнерів в середину ящика.

iQ 620 BASIC CARROUSEL - це незвичайна машина, яка не має димоутворення і запахів, в якій в рівній мірі поєднуються надійність, безпека і продуктивність. Здатна смажити в автоматичному і автономному режимі, вона досягає оптимального рівня рентабельності, оскільки пропонує високоякісний продукт в рекордно короткі терміни.

iQ 620 BASIC CARROUSEL не вимагає спеціалізованих операторів. Один оператор контролює процес. Просто натисніть кнопку і заберіть продукт, готовий до вживання. Завдяки автономності і невеликим розмірам, її можна встановити в різних місцях на території підприємств FOODSERVICE, таких як бар або ресторан, офіс готелю, всередині або за межами кухні, або для кейтерінгу, або в будь-якій торговельній точці. Для цього потрібно лише електрична розетка.

РОЗВИВАЙТЕ СВІЙ БІЗНЕС

ЗБІЛЬШУЙТЕ СВОЇ ПРОДАЖІ

З iQ 620 BASIC CARROUSEL Ви зможете налагодити або розвивати свій бізнес, в тому числі у приміщеннях, де немає димаря чи витяжки.

Сильна конкуренція в цьому секторі робить інновації та технології ключовими елементами для забезпечення прибутковості та успіху цього типу бізнесу. Найсучасніші концепції ресторанів, створені в рамках системи франчайзингу, засновані на високооптимізованих процесах, заснованих на розробці комплексних, стандартизованих і ефективних ноу-хау, що гарантують хороші результати у всіх приміщеннях бренду.

Окупність інвестицій вкладених у цю фритюрницю досягається лише через два з половиною місяці. Фритюрниця скорочує час приготування і обсмажує кілька видів продуктів одночасно або послідовно, без змішування смаків. Ця характеристика особливо цінується в закладах з великими меню або в бізнес-моделях, в яких ротація і швидке обслуговування є важливими елементами. Результат смаження завжди хрусткий, продукт ідеально осушений, без жиру, без зміни смаку, готовий до подачі клієнту.

ЕКОНОМІЯ ВИТРАТ

iQ 620 BASIC CARROUSEL має вдосконалену систему фільтрів, що дозволяє знизити витрату масла. Крім того, вона запобігає втраті температури, тим самим знижуючи витрати на електроенергію порівняно з традиційною фритюрницею.

• ЕКОНОМІЯ НА ОЛІЇ. Удосконалена система фільтрів знижує витрати масла, так як це закрита компактна машина, не пропускає світло або кисень.

• ЕКОНОМІЯ НА ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ. За рахунок більш короткого часу смаження і запобігання втрати температури олії витрати на електроенергію знижуються більш ніж на 50% порівняно з традиційною фритюрницею.

• ЕКОНОМІЯ НА ПРОДУКЦІЇ. Скорочений час приготування дозволяє продукту завжди виходити ідеально приготованим, хрустким зовні і ніжним всередині, без втрати якої-небудь порції.

• ЕКОНОМІЯ НА ПЕРСОНАЛІ. Ця технологія дозволяє одній людині контролювати весь процес. Їй просто потрібно натиснути кнопку і зібрати продукт, готовий до подачі.

АВТОМАТИЗУЙТЕ ПРОЦЕСИ

Завдяки автоматизованому часу смаження, смак і якість продуктів завжди залишаються незмінними.

• ШВИДКІСТЬ. iQ 620 BASIC CARROUSEL пропонує традиційне смаження в рекордно короткі терміни, так як завдяки особливій конструкції мінімізуються втрати тепла, підтримується оптимальна температура олії і прискорюється смаження.

• БЕЗПЕКА. Її робоча камера, зроблена з подвійного шару нержавіючої сталі (AISI 304 L), ізолює високі температури всередині і повністю захищає оператора і його оточення.

• СМАЖЕННЯ ДЛЯ ГУРМАНІВ. Фритюрниця забезпечує хрустку текстуру рідкого тіста, гастрономічно привабливі нюанси підрум'янення продуктів і повне зливання олії.