Пароконвектомат газовий Retigo O 611ig PLUS

В умовах відключення електрики газові пароконвектомати вигідно виділяються своєю надійністю та здатністю продовжувати роботу навіть за відсутності електроживлення. Ось кілька переваг газових пароконвектоматів у таких ситуаціях:

1. Не потребують високої напруги: Газові пароконвектомати працюють на газі, але для їх роботи все ж таки потрібна електрика, проте стандартна напруга 220В достатньо, що робить їх більш доступними для використання в умовах кризи електропостачання.

2. Надійність в умовах кризи: У разі аварії з електропостачанням або тривалого відключення електрики газові пароконвектомати забезпечують роботу кухні, не перериваючи робочого процесу навіть у кризових ситуаціях.

3. Збереження продуктивності: Газові пароконвектомати зазвичай мають високу продуктивність і можуть обробляти великі обсяги продуктів, навіть за умов відключення електрики.

4. Економія: Використання газових пароконвектоматів в умовах відключення електроживлення може бути економічно вигідним, особливо якщо вартість газу нижча за вартість електроенергії.

Характеристики:

• Місткість: 7 х GN 1/1
• Місткість (під замовлення): 5 x 600/400
• Продуктивність: 51-150 порцій на день
• Відстань між рівнями: 65 мм.
• Система пароутворення: інжектор.
• Панель управління: сенсорна
• Температурний режим: 30-300^оС.
• Габарити (ДхШхВ),мм: 933х821х786
• Підключення води: ¾".
• Відведення води: DN 50.
• Вага, кг: 127
• Електрична потужність, кВт: 0,74
• Газова потужність, кВт: 13
• Напруга, В: 220 

Опис:

Нова лінійка пароконвектоматів Retigo Orange Vision Plus є абсолютно новим стандартом, що поєднує в собі дивовижну простоту управління завдяки 7-дюймовому сенсорному екрану з системою Vision Controls та відмінне обладнання з базовим оснащенням 99 програм. Широкий спектр додаткових опцій дає можливість адаптувати пристрій до потреб кухні. Новий Orange Vision Plus пропонує відмінне співвідношення ціна / якість та:

+ 7“ СЕНСОРНИЙ ДИСПЛЕЙ З ДУЖЕ ШВИДКИМ РЕАГУВАННЯМ
+ ПРОСТЕ ТА ІНТУЇТИВНЕ УПРАВЛІННЯ VISION
+ АВТОМАТИЧНЕ МИТТЯ ACTIVE CLEANING
+ 99 ПРОГРАМ ВЖЕ В БАЗОВОМУ ОСНАЩЕННІ
+ HACCP БЕЗПОСЕРЕДНЬО НА ГОЛОВНОМУ ЕКРАНІ
+ ІНТЕРФЕЙС USB І ETHERNET
+ ПОТРІЙНЕ СКЛО ДЛЯ МІНІМАЛЬНИХ ТЕПЛОВИХ ВИТРАТ
+ ПОПЕРЕЧНЕ ЗАВАНТАЖЕННЯ ДЛЯ ПІДВИЩЕНОЇ БЕЗПЕКИ І КРАЩОЇ ОГЛЯДОВОСТІ
+ МІНІМУМ ПЛАСТИКОВИХ ДЕТАЛЕЙ ДЛЯ ВЕЛИКОЇ МІЦНОСТІ І НАДІЙНОСТІ

Це один з найпопулярніших конвектоматів Retigo Vision. Типорозмір 611 ідеально підходить для виробничих потужностей від 51 до 150 порцій на день. Розміри контейнерів GN 1/1 (530x325 мм). До типорозміру 611 можна додатково закупити широкий асортимент приладдя – різні види підставок з нержавіючої сталі, витяжний зонт Vision Vent і т. д. Модель 611 можна встановити в комплекті з іншим конвектоматом або регенератором (тепловою шафою). Система пароутворення працює на принципі розпилювача. Джерело тепла електричний.