Кошик
15 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена у найближчий робочий день.

КиївСоломенская 1, офис 301
Додати відгук
обладнання та меблі для HORECA і магазинів
+38 (097) 495-53-00
+380444926959

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1

Новинка

476 090 грн.

  • Під замовлення
+380444926959
  • +380974955300
  • +380660131493
    сервисный центр
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1
Під замовленняПароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1
476 090 грн.
Купити
+380444926959
  • +380974955300
  • +380660131493
    сервисный центр
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Характеристики:

Місткість: 10 x 2/1 GN або 20 x 1/1 GN
Kількість вентиляторів: 2
Kількість порцій на день: 150-300
Габарити (ДхШхВ), мм: 1072х1042х1014
Вага, кг: 160
Загальна потужність, кВт: 37,4
Напруга, В: 400
Виробник: Rational
Країна: Німеччина

Опис:

Максимальна ефективність для щоденної роботи на кухні.

iCombi Classic відрізняється висококласним оснащенням: завдяки системі ClimaPlus вимірювання і регулювання забезпечується рівномірний індивідуальний мікроклімат в робочій камері. Потужний парогенератор гарантує оптимальну насиченість пари. Висока швидкість видалення вологи завдяки поліпшеній геометрії робочої камери і додатковим вентиляторам. Це дозволяє подавати необхідну кількість енергії в продукт з високою точністю і потужністю. Результат: рівномірне приготування на всіх рівнях завантаження, навіть при великій кількості продуктів в робочій камері. Споживання енергії і води знижено на 10%. Для однієї мети - здивувати своїх гостей підсмаженою скоринкою, привабливим малюнком гриля і хрусткою паніровкою.

• до 105л / сек видалення вологи
• 300оС сухий жар
• максимальна насиченість пари

Просте та інтуїтивне управління.

Це дуже швидко: завдяки унікальній інтуїтивній системі управління, зрозумілим символам і поворотному регулятору з функцією Push Ви можете почати роботу з iCombiClassic через короткий час. Це просто.

• Індивідуальне програмування
Вам сподобався результат? Тоді збережіть процес приготування з макс.12 кроками. Можна зберегти до 100 процесів приготування.

• Режим «Сухий жар»
Гаряче повітря, з індивідуально регульованою швидкістю, циркулює з усіх боків продукту. Резерву потужності достатньо навіть при повному завантаженні продуктами. Тільки так Ви зможете приготувати продукти швидкого обсмажування або продукти глибокого заморожування.

• Робочий режим «Пара»
Парогенератор з регулюванням пари з кроком 10% подає гігієнічну свіжу пару. Постійна температура в робочій камері і оптимальне насичення парою забезпечують рівномірний процес приготування продуктів.

• Режим «Комбінація»
Переваги гарячої пари і сухого жару: короткий час приготування, низькі втрати при смаженні, насичений аромат і апетитний колір. Для чудових результатів.

• Ефективне очищення
Яким би інтенсивним не було використання iCombi Classic, автоматичне очищення впорається з будь-якими забрудненнями. Вона може бути сильне, легке та середнє. Із застосуванням безфосфатних очищувальних таблеток. Вдень або в нічний час. Можлива також проміжне миття, навіть без таблеток. Завдяки системі Care дороге пом'якшення води і регулярне видалення накипу з парогенераторі не потрібні. Крім того, всі ступені очищення можна швидко і легко вибрати на дисплеї.

Технічне оснащення:

• Світлодіодне освітлення робочої камери
• 1-точковий термозонд.
• Кольоровий дисплей 4,3 "
• Динамічний розподіл повітряних потоків
• Збільшена кількість вентиляторів (в порівнянні з попередньою моделлю)
• Програми Finishing для банкетів на тарілках і в контейнерах
• Приготування з контролем різниці температур ( «дельта Т») для делікатного приготування великих шматків м'яса, зокрема вночі
• 100 програм, в кожній до 12 етапів
• Вбудований ручний душ
• 4 програми очищення
• Потужний парогенератор
• Двошарові дверцята робочої камери
• USB-порт
• Вбудований Wi-Fi (опція)

Основні
Виробник  Rational
Країна виробникНімеччина
Вид обладнанняПароконвектомат
Кількість рівнів10
ДекоGN 2/1
Габаритні розміри
Вага160 кг
Загальна ширина1042 мм
Загальна довжина1072 мм
Загальна висота1014 мм
  • Ціна: 476 090 грн.